Biff bearnaise med vitlökstomater
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=0f74e666)
Salamifylld fläskfilé
Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater, gott med pasta eller klyftpotatis.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
Arla® Svenskt Smör
- 50 g salami, skivad
- 7 soltorkade tomater
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 2 msk tomatpuré
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2001