Pannbiff med krämig bön- och potatissallad

Name: Pannbiff med krämig bön- och potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl Arla Ko® mjölk; ½ dl ströbröd; 1 liten gul lök; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 400 g blandfärs; 1 ägg; 1 msk hackad färsk rosmarin; 1½ msk dijonsenap; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 600 g potatis; 400 g små vita bönor; ½ rödlök; 1 salladslök; 2 msk kapris; 3 dl Arla Ko® Gräddfil 12%; 2 msk riven pepparrot; ½ tärnat äpple; rivet skal och saft av ½ citron; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 40 g rucola; ½ dl grovhackad färsk dill; 1 dl klippt krasse