Tarte flambée
1 tim 30 min
Huvudrätt
Förrätt
•
Tarte flambée är en delikatess från Alsace-regionen i Frankrike. Den traditionella versionen av denna rätt är en härlig kombination av tunn, krispig pajdeg, crème fraiche eller fromage blanc, sötma från tunt skivad lök och sälta från bacon eller sidfläsk. Vi har valt att använda oss av pancetta, och vi toppar denna tarte flambée med färsk rosmarin. Välj om du vill använda dig av smördegsbotten eller pizza. Båda blir riktigt goda.
Andra liknande recept
)
)
)
)
Gör så här
Ingredienser
|
Pizzadegar eller smördeg
|
1 pkt |
|---|---|
|
Gul lök
|
1 |
|
Delikatesspotatisar
|
1 - 2 |
|
Pancetta
|
100 g |
| 1½ dl | |
| 1 dl | |
|
Citron
|
½ |
|
Rosmarinkvist
|
1 |
|
Flingsalt
|
|
|
Svartpeppar
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
