Smörstekt gösfilé med spenat- och jordärtskockspuré

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(112 st)

Mitt betyg:

Gösfilén blir här till en festfin fisk som serveras med ett gudomligt gott mos.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g gösfilé
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
25 g Arla^® Svenskt Smör

300 g mjölig potatis
400 g jordärtskockor
3 dl Arla^® vispgrädde
6 dl bladspenat
salt och peppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Börja med purén. Skala potatis och jordärtskockor och skär dem i mindre bitar. Koka dem i grädden i en tjockbottnad kastrull tills de är mjuka. Rör om då och då. Tillsätt spenaten, spara lite till garnering, och mixa till en slät puré. Dela ev fisken i mindre bitar. Blanda mjöl, salt och peppar. Vänd fisken i mjölblandningen och stek i smör på ganska hög värme, 2-4 min på varje sida.