Pannkaksmuffins

Name: Pannkaksmuffins
Total time: 40 min
Yield: 12 st
Ingredients: 3 ägg; 3 dl siktat dinkelmjöl; 5 dl Arla Ko® mjölk; ½ tsk salt; 30 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; 1 riven morot; 2 rivna potatisar; 1 dl riven ost; 50 g strimlad rökt skinka

40 min

Laga muffinspannkakor till mellis eller att ta med på utflykten. Goda att äta som de är, med valfri fyllning eller tillsammans med äppelskivor, en klick cottage cheese och rårörda lingon.