Frittata med kantareller
Laxpytt med örter
40 min
En ny fräsch variant av pytt i panna med lax, smaksatt med rivet citronskal och franska örter.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g skinn- och benfri laxfilé
- 8 medelstora potatisar
- 2 stora morötter
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 stor purjolök eller 2 små
- 1 tsk salt
- nymalen svartpeppar
- rivet skal av 1 citron
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter
Gör så här
Gör så här
- Tvätta och skrubba potatis och morötter. Skär dem i tärningar. Stek i smör ca 8-10 min eller tills mjuka.
- Skär purjolöken i grova bitar. Tärna och salta laxen. Tillsätt purjolöken till pannan, fräs någon minut och smaka av med salt. Lägg över alla grönsaker på ett serveringsfat.
- Stek laxen 3-4 min och lägg på fatet. Strö över citronskal och servera pytten med crème fraiche.
Näringsvärden, per port
- Energi: 565 kcal
- Protein: 31 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 30 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999
