Strömming med kaviarröra
Laxpytt med örter
En ny fräsch variant av pytt i panna med lax, smaksatt med rivet citronskal och franska örter.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g skinn- och benfri laxfilé
- 6 potatisar
- 2 morötter
-
Arla® Svenskt Smör
- 2 purjolökar
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal av ½ citron
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter
Gör så här
Gör så här
Skala potatis och morötter. Skär dem i lite större tärningar och stek i smör i två stekpannor ca 15 min. Skär purjolöken i grova strimlor och laxen i tärningar. Häll ihop pytten i en panna. Fräs purjolöken lätt och lägg över i pytten. Stek laxen och vänd ner i pytten. Smaksätt med salt, peppar och citronskal. Servera pytten med crème fraiche.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999