Marinader

En kryddig marinad ger grillat kött och kyckling mycket smak och gör det mört. Soja, lime, chili och honung i en snabb glaze, eller vitlök, rosmarin och gräddfil för en mildare touch – båda vägarna leder till saftig kyckling, mör fläskkarré eller krispiga spareribs. Låt köttet dra till sig smakerna medan kolen glöder, så blir grillkvällen minnesvärd.