Nytt

Dubbelmarinerad fläskfilé

Name: Dubbelmarinerad fläskfilé
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g fläskfilé; ½ dl japansk soja; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2 msk honung; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 tsk chili flakes; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka färsk basilika; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl balsamvinäger; salt och svartpeppar

Buffé Huvudrätt

Att dubbelmarienra fläskfilén är väldigt gott! Först får köttet ligga i en sojamarinad över natten. När det sedan är tillagat får det vila i en krämig basilikamarinad ett par timmar. Detta kött är perfekt att servera på buffén!