Krispig italiensk sallad

Name: Krispig italiensk sallad
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 dl matvete; 3½ dl grönsaksbuljong; 125 g färsk sparris; rivet skal och saft av ½ citron; 3 msk olivolja; 1 tsk strösocker; ½ tsk flingsalt; svartpeppar; 125 g tunt skivad italiensk salami; 50 g pinjenötter; 100 g lagrad Arla Präst® ost; 125 g rädisor; 65 g babyspenat; 150 g Arla® färskost naturell; 2 msk hackade soltorkade tomater; 1 vitlöksklyfta; 1 krm salt

40 min

Sallad med italienska delikatesser som salami, pinjenötter och soltorkade tomater. Sparrisen kan bytas mot broccoli eller haricots verts och salamin skivas tunt för att bli riktigt krispig.