Här kokar man först spjällen i en stark buljong, marinerar och grillar sedan. De blir härligt saftiga och möra.
Vill man grilla tjocka revbensspjäll kokar man 1 1/2 kg i 1 1/2 timme och följer receptet i övrigt. Då räcker det till 6 port. Revbensspjäll kan bytas mot kamben.
595 kcal
Protein: | 48 g |
Kolhydrater: | 11 g |
Fett: | 40 g |