Persisk saffranskyckling

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(51 st)

Mitt betyg:

Gyllengula, festliga kycklingspett har len smak med spets av citrus och curry. Även barnens favorit!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g kycklinginnerfilé
1 pkt saffran à 0,5 g
1 dl hett vatten
1 tsk grillkrydda
1 tsk salt
pressad saft av 1 citron
3 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja

Saffranssås:

1 tsk curry
1 pressade vitlöksklyfta
1 msk Arla^® Svenskt Smör
2 dl vatten
½ tärning hönsbuljong
2 dl Arla Köket^® crème fraiche gourmet saffran & tomat
½ msk majsstärkelse

Gör så här

Rör saffran med hett vatten tills det har löst sig. Blanda med övriga ingredienser och marinera kycklingen 30 min. Sätt ugnen på 225°. Trä upp kycklingfiléerna på grillspett eller blötlagda träspett. Stek högt upp i ugnen ca 15 min. Fräs curry och vitlök i smör och tillsätt vatten, buljongtärning och crème fraiche. Rör ner majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt sjuda på svag värme några min.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 1 2009