Salviafylld kycklingfilé med gratinerade tomater
Chicken nuggets med masalakräm
Ge kycklingen extra mycket smak med marinad innan du friterar dina nuggets. Med kryddig masalakräm passar de lika bra på fredagsmyset som på mingelfesten.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- ½ msk sesamolja
- 1 msk japansk soja
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl panko
- 2½ dl rapsolja
Masalakräm:
-
1½ dl Arla Köket® smetana
- ½ tsk salt
- 1 msk garam masala
Gör så här
Gör så här
Skär kycklingen i ca 2 cm tjocka skivor. Blanda ihop salt, sesamolja, soja och peppar, lägg kycklingen i marinaden. Låt stå ca 1 tim i kyl. Rör ihop masalakrämen. Vispa smetanan fast, vänd ner salt och garam masala. Ställ kallt. Vänd kycklingskivorna först i mjöl, därefter i uppvispat och och till sist i panko. Värm upp oljan till ca 140°. Fritera kycklingen ca 2 min på varje sida. Servera med masalakrämen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 630 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 40 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2016