Chicken nuggets med masalakräm

Name: Chicken nuggets med masalakräm
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 tsk salt; ½ msk sesamolja; 1 msk japansk soja; 1 krm svartpeppar; 2 dl vetemjöl; 2 ägg; 2 dl panko; 2½ dl rapsolja; 1½ dl Arla Köket® smetana; ½ tsk salt; 1 msk garam masala

Ge kycklingen extra mycket smak med marinad innan du friterar dina nuggets. Med kryddig masalakräm passar de lika bra på fredagsmyset som på mingelfesten.

https://www.arla.se/recept/chicken-nuggets-med-masalakram/

Gör så här

Skär kycklingen i ca 2 cm tjocka skivor.
Blanda salt, sesamolja, soja och peppar, lägg kycklingen i marinaden. Låt stå ca 1 tim i kyl.
Vispa smetanan till masalakrämen fast. Vänd ner salt och garam masala. Ställ kallt.
Vänd kycklingskivorna först i mjöl, därefter i uppvispat ägg och och till sist i panko.
Värm upp oljan till ca 140°.
Fritera kycklingen ca 2 min på varje sida.
Servera med masalakrämen.