BBQ ribs med rostad pumpa och dippsås

Name: BBQ ribs med rostad pumpa och dippsås
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ kg tunna kamben eller tunna revbensspjäll; 1 gul lök; 2 lagerblad; 1 msk farinsocker; ½ msk flingsalt; 1 tsk chili flakes; 1 tsk svartpeppar; 3 msk Arla® Svenskt Smör; 1½ dl barbequesås; 1 pressad vitlöksklyfta; 1½ msk flytande honung; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 750 g pumpa; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 tsk salt; 2½ dl Arla® gräddfil; ½ dl majonnäs; 1½ msk chilisås; 1 krm cayennepeppar; 1 msk finhackad rödlök; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

60+ min Huvudrätt

•

Tack vare kokning blir revbenen just så där perfekt möra och mumsiga, dessutom med generöst mycket glaze. De är perfekta att förbereda för att sedan frysa in eller låta marinera i glaze i upp till 2 dagar i kyl.