BBQ ribs med rostad pumpa och dippsås

Name: BBQ ribs med rostad pumpa och dippsås
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ kg tunna kamben eller tunna revbensspjäll; 1 gul lök; 2 lagerblad; 1 msk farinsocker; ½ msk flingsalt; 1 tsk chili flakes; 1 tsk svartpeppar; 3 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet; 1½ dl barbequesås; 1 pressad vitlöksklyfta; 1½ msk flytande honung; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 750 g pumpa; 2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet; 1 tsk salt; 2½ dl Arla® gräddfil; ½ dl majonnäs; 1½ msk chilisås; 1 krm cayennepeppar; 1 msk finhackad rödlök; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

60+ min

Tack vare kokning blir revbenen just så där perfekt möra och mumsiga, dessutom med generöst mycket glaze. De är perfekta att förbereda för att sedan frysa in eller låta marinera i glaze i upp till 2 dagar i kyl.