GI - Frukost

En GI-inspirerad frukost behöver inte skilja sig så mycket från det du brukar äta på morgonen. Det kan räcka att satsa på naturella mjölkprodukter som fil och yoghurt som har lågt GI-värde. Det låga pH-värdet i fil och yoghurt gör transporten genom magsäcken långsam så att blodsockernivån hålls jämn.