Toast på franskt vis
Snabba ägg på knäcke
Klassikern ägg och kaviar med kvarg i en enda röra. Gör gärna dubbel sats, röran håller ett par dagar i kylen.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 hårdkokta ägg
- ½ dl Arla® mild kvarg naturell
- 2 msk kaviar
- ½ krm salt
- 2 krm peppar
- kryddgrönt, t ex färsk gräslök eller krasse
Gör så här:
Gör så här:
Skala äggen och skär dem i bitar. Mosa ihop ägg, kvarg och kaviar grovt i en bunke, det går enklast med en gaffel. Smaka av med salt och peppar. Fördela röran på knäckebröd. Klipp över kryddgrönt.
Tips:
Gör röran dagen innan. Lägg fram knäckebröd och örtsaxen så är allt klart på morgonen.
Näringsvärden, per port exkl knäckebröd
- Energi: 95 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kokbok 2014 - Tid för frukost