Smakrik saffranspasta
Örtomelett med tomat
Omelett med örter, tomater och rejält med riven ost. En omelett är perfekt till lunch, brunch eller att servera till en härligt lyxig frukost.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 tomater
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 dl hackade, färska blandade örter,t ex dragon, persilja och timjan
-
2 dl finriven ost, t ex Wästgöta Kloster® svart 31%
Omelettsmet:
- 6 ägg
-
2 msk Arla® mjölk
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Gör så här
Gör så här
Halvera tomaterna och gröp ur inkråmet. Skär tomatköttet i långa strimlor som båtar. Vispa ihop omelettsmeten. Häll hälften av smeten i en varm stekpanna med smör-&rapsolja. Stek på medelvärme 2-3 min, rör försiktigt i smeten några gånger. Strö över hälften av örter, ost och tomat och stek ytterligare någon min. Stek en omelett till på samma sätt.
Näringsvärden, per port
- Energi: 500 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 39 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2011