Pocherat ägg

•
Pocherat ägg

Pocherat ägg är ett ägg som kokas utan skal som även kallas förlorat ägg. I vårt recept får ägget ligga och dra en stund i ättika för att det ska hålla ihop bättre när det placeras i det kokande vattnet.

Ingredienser

Ägg
4
Ättiksprit 12%
2 msk

Gör så här

  • Häll ättikan i 4 små koppar, Knäck försiktigt ett ägg i varje kopp och låt dra ca 10 min.
  • Koka upp 1 liter vatten i en kastrull. Drag av från spisen och vispa runt i vattnet till en virvel.
  • Häll snabbt i äggen in mot kanten. Låt dra ca 2 min.
  • Lyft upp äggen med en hålslev och låt dem droppa av. Servera genast.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per st

Energi:

75 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 0 g
Protein: 34,8 % 6,4 g
Fett: 59,2 % 5 g
Kolhydrater: 6 % 1,1 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

Historik

Receptet senast uppdaterat

Receptet publicerat

https://www.arla.se/recept/pocherat-agg/