Catarinas ostsnacks
Polsk färskost
I Polen görs färskost av fryst filmjölk. Smaksätt och njut på grovt rågbröd. Smacznego!
Ingredienser
Receptet gäller för 3 dl
Smaksättning:
- 1 dl finhackade färska blandade örter
- salt och peppar
eller
- 2 msk honung
- 1 krm vaniljpulver
eller
- 2 krm paprikapulver
- ½ dl finhackad färsk persilja
- salt och peppar
Gör så här
Gör så här
Häll filmjölken i en bunke. Frys i minst 8 tim, över natten eller en hel dag. Ta filen ur bunken och låt rinna av i en silduk i rumstemperatur 8-12 tim. Tillsätt ev någon av smaksättningarna. Lägg färskosten i en burk med lock och förvara i kyl.
Tips:
Perfekt att göra när du har extra mycket fil hemma.
Näringsvärden, per recept
- Energi: 34 kcal
- Protein: 48 g
- Kolhydrater: 30 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kokbok 2014 - Tid för frukost