Äggmuffins med cheddar
30 min
Ett gott och kul sätt att servera ägg, perfekt på brunchen eller lyxfrukosten. Vill du göra dem vegetariska så byt ut kalkonen mot soltorkad tomat eller oliver.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 1 krm salt
-
1 dl Arla Köket® vispgrädde
-
1 dl Arla® färskost naturell med kvarg
-
1½ dl Kvibille® cheddar riven
- 8 rökt kalkonbröst
-
Arla® Smör&rapsolja spray
- 1 rödlök
- 65 g blandad grönsallad
- ½ dl krasse
- 2 msk rapsolja
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop ägg, salt, grädde och färskost till en jämn smet. Tillsätt osten. Spraya en muffinsform med smör-&rapsolja. Lägg en skiva kalkon i varje form. Häll i äggsmeten. Grädda mitt i ugnen 10-15 min. Låt svalna.
Skala och skiva löken. Servera salladen med rödlök och klippt krasse. Ringla över oljan och svartpeppar.
Tips:
Strimla bacon och stek i en varm stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper och blanda ner i äggsmeten.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 205 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016