Tomatsoppor

En rykande skål tomatsoppa hör till de där rätterna som värmer ända in i själen, med sin runda sötma och lena konsistens. Solmogna tomater, en skvätt grädde och färsk basilika lyfter smaken, medan vitlök, lök och en nypa socker rundar av det syrliga. Servera med en varm ostmacka eller nybakat bröd och låt soppan samla familjen kring bordet en stilla vardagskväll.