Snabb thaisoppa med kyckling
Kycklingsoppa med stil
Gör kycklingsoppa av tomatsoppan! Med curry och kyckling får soppan både extra god smak och fin färg.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g kycklingbröstfilé
- 1 äpple
- 1 gul lök
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 msk curry
- 1 krm svartpeppar
- 800 g passerade tomater
- 1 dl vatten
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 1 krm strösocker
- ½ tsk salt
- ½ dl hackad färsk persilja
Gör så här
Gör så här
Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken. Fräs allt i smör och curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med socker och salt. Strö över persilja.
Näringsvärden, per port
- Energi: 285 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2001
