Indisk linssoppa

Name: Indisk linssoppa
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 liter Kelda® Mild tomatsoppa; 380 g förkokta torkade röda linser; 2 tsk hackad färsk ingefära; 1 morot; 2 tsk garam masala; 2 krm chili flakes; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 25 g kokoschips; 1 förp naanbröd; 1 lime i klyftor

Den här smakrika soppan svänger du snabbt ihop med färdig tomatsoppa och kokta linser. Svalka av hettan med en klick matyoghurt på toppen.

Ingredienser

Kelda® Mild tomatsoppa	1 liter
Förkokta torkade röda linser	380 g
Hackad färsk ingefära	2 tsk
Morot	1
Garam masala	2 tsk
Chili flakes	2 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Till servering:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Kokoschips	25 g
Naanbröd	1 förp
Lime i klyftor	1

Gör så här

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Finhacka ingefäran. Riv moroten grovt.
Fräs morot, ingefära, garam masala och chiliflakes i smör-&rapsolja i en kastrull, utan att det får färg.
Skölj linserna i ett durkslag och låt rinna av. Tillsätt tomatsoppan och linserna och värm under omrörning.
Toppa med matyoghurt och kokos. Servera med naanbröd och limeklyftor.