Salmorejo - Spansk tomatsoppa med cottage cheese

Salmorejo - Spansk tomatsoppa med cottage cheese

60+ min Förrätt

Bekanta dig med en kanske inte lika välkänd kompis till den klassiska gazpachon - och du kommer inte ångra dig. Även denna soppa serveras välkyld men är mer mättande. Toppen som lunch en varm sommardag med krämig cottage cheese!

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Tips:

Toppa gärna soppan med serranochips! Värm ugnen till 150 °. Lägg skivor av serranoskinka på ett bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen 10-15 min. Passa noga så att de inte bränns. Låt svalna och bryt i mindre bitar.

Näringsvärden

Energi:

433 kcal

Protein: 22 g
Kolhydrater: 47 g
Fett: 16 g

Ingredienser