Karljohansoppor

Få smaker säger höst så tydligt som nyplockad karljohan, och i en varm soppa får svampen verkligen ta plats. Den krämiga basen av grädde och lök blir extra matig med gruyère och bacon, medan en variant med potatis och purjolök bjuder på mildare toner. En värmande soppa som gör vardagskvällen både mättande och mysig.