Fisksoppa med fänkål och saffran

Name: Fisksoppa med fänkål och saffran
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g laxfilé; 200 g torskfilé; 1 liten purjolök; ½ fänkål; 1 msk Arla® Svenskt Smör; 1 pkt saffran, 0,5 g; ½ tsk stötta hela fänkålsfrön; 1 burk krossade tomater, ca 400 g; 2½ dl Arla Köket® vispgrädde; 5 dl vatten; 1½ msk fiskfond; ev ½ tsk salt