Pastasoppa

Name: Pastasoppa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g rimmat fläsk; 2 gula lökar; 3 morötter; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 liter hönsbuljong; 1½ dl pasta t ex skruvar; 2 msk tomatpuré; 2 tsk torkad basilika; 1 krm svartpeppar; ½ dl hackad färsk persilja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche

Sugen på en värmande soppa? Prova vår mustiga soppa med pasta som både mättar och värmer.

Ingredienser

Rimmat fläsk	200 g
Gula lökar	2
Morötter	3
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Hönsbuljong	1 liter
Pasta t ex skruvar	1½ dl
Tomatpuré	2 msk
Torkad basilika	2 tsk
Svartpeppar	1 krm
Hackad färsk persilja	½ dl
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl

Gör så här

Skär fläsket i små tärningar. Skala lök och morötter och skär i små bitar.
Fräs fläsk och grönsaker i smör i en gryta. Häll på buljongen och låt det koka upp.
Lägg i pastan och krydda med tomatpuré, basilika och peppar. Låt soppan koka i ca 10 min. Rör ner örterna och 1 dl crème fraiche.
Servera soppan med en klick crème fraiche, gärna smaksatt med riven ost samt bröd.

Andra liknande recept

Fler recept