Fisksoppa med lax

Name: Fisksoppa med lax
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g rökt lax; 1 liter Kelda® Skärgårdssoppa; 400 g fänkål; 2 tomater; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter; 1 surdegsbaguette

Färdig fisksoppa som kryddas med fänkål, franska örter och rökt lax blir till en snabb och enkel måltid. Lyxa gärna till det med lite räkor eller andra skaldjur också.

Ingredienser

Rökt lax	200 g
Kelda® Skärgårdssoppa	1 liter
Fänkål	400 g
Tomater	2
Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter	2 dl

Surdegsbaguette	1

Gör så här

Koka upp soppan i en kastrull.
Finstrimla fänkålen och låt den koka i soppan 2-3 min. Skär tomat och lax i bitar och lägg ner i soppan.
Servera med crème fraiche och bröd.