)
Nytt
Rostad tomatsoppa
35 min
Huvudrätt
•
När tomaterna rostas i ugn blir de extra smakrika och söta. Passa på att kika i grönsakslådan och lägg till grönsaker som börjar se lite deppiga ut. Underbart gott att avnjuta denna rostade tomatsoppa med grovt rågbröd.
Andra liknande recept
)
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Energi:
416 kcal
| Fiber: | 8,8 g |
| Protein: | 8,6 g |
| Kolhydrater: | 31,8 g |
| Fett: | 28,4 g |
Ingredienser
|
Tomater
|
1 kg |
|---|---|
|
Röda paprikor
|
2 |
|
Färsk röd chili
|
1 |
|
Gul lök
|
1 |
|
Zucchini
|
1 |
|
Vitlöksklyftor
|
4 |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
|
Olivolja
|
1 msk |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Vatten
|
5 dl |
|
Grönsaksbuljong
|
2 tärningar |
| 2 dl | |
|
Salt och svartpeppar
|
Till servering:
|
Pesto
|
2 msk |
|---|---|
|
Färsk timjan
|
3 kvistar |
|
Kallpressad olivolja
|
1 msk |
|
Danskt rågbröd
|
4 skivor |
)
)
)
)
)
