Bärpajer

Det är något speciellt med en nybakad bärpaj som fyller köket med doft av varma bär och smördeg. Fyllningen kan vara enkel och ren i smaken eller kryddas med vanilj, kanel och citron för mer djup, medan skalet kan vara frasigt, smuligt eller mört. Bjud på en bit ljummen bärpaj tillsammans med grädde eller glass nästa gång familjen samlas.