Cheesecake med lime
Rabarber- och jordgubbspaj
Smulpaj med rabarber och jordgubbar är både läckert och superenkelt att göra till sommarbuffén. Med havregryn i degen blir det extra knaprigt och gott.
Ingredienser
Antal portioner
- 1½ dl vetemjöl
- 1½ dl havregryn
- 2 msk strösocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
Fyllning:
- 4 rabarber
- ½ dl jordgubbar
- ¾ dl strösocker
- 1 msk potatismjöl
- ½ tsk malen ingefära
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Bland mjöl, havregryn och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa. Ansa och skär rabarberstjälkarna i 2 cm stora bitar. Varva rabarber och jordgubbar i en ugnssäker form. Blanda socker, potatismjöl och ingefära och strö det över. Fördela smuldegen över fyllningen och grädda mitt i ugnen 15-20 min. Servera gärna med vaniljsås.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Nybakat