Blåbärspaj i airfryer

Name: Blåbärspaj i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 225 g svenska frysta blåbär; 2 msk strösocker; 1 msk potatismjöl; 1 tsk mortlade kardemummakärnor; skal från 1 citron; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; ½ dl mandelspån; 1½ dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

Blåbärspaj i airfryer är ett måste om du haft lyckan att få tag i svenska blåbär! Denna efterrättspaj funkar förstås utmärkt att baka på frysta blåbär också. En smakrik paj där saftiga, syrliga blåbär får extra karaktär från frisk citron och god kardemumma. Med ett pajtäcke gjord på bland annat smör och mandelspån skapas en god, knaprig kontrast. Servera blåbärspaj i airfryer med len vaniljsås och bjud på till dessert eller fika.

Ingredienser

Fyllning:

Svenska frysta blåbär	225 g
Strösocker	2 msk
Potatismjöl	1 msk
Mortlade kardemummakärnor	1 tsk
Citron	skal från 1

Pajdeg:

Svenskt Smör från Arla®	75 g
Vetemjöl	1 dl
Strösocker	2 msk
Mandelspån	½ dl

Till servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	1½ dl

Gör så här

Fyllning: Blanda blåbär, strösocker, potatismjöl, kardemumma och skal från en citron i en ugnssäker form som passar i airfryern, ca 15x15 cm.
Pajdeg: Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Skär smöret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.
Fördela degen över blåbären. Strö över mandelspån.
Grädda blåbärspajen i airfryern på 175° i 15 min eller tills gyllene.
Till servering: Servera blåbärspajen med Dreamy Dessert klassisk vaniljsås.