Smulpaj med jordgubbar

Name: Smulpaj med jordgubbar
Yield: 6 port
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 liter jordgubbar; ¾ dl strösocker; potatismjöl; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Får det lov att vara en ljuvlig smulpaj med jordgubbar? Det finns aldrig en dålig stund för när du kan servera denna underbara smulpaj. En perfekt paj att slänga ihop till fikastunden, dessert eller sommarkalaset. Servera smulpaj med jordgubbar ljummen tillsammans med fluffig, vispad grädde, en kula vaniljglass eller vaniljsås.

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	100 g

Fyllning:

Jordgubbar	1 liter
Strösocker	¾ dl
Potatismjöl

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa.
Blanda färska bär med sockret och ½ msk potatismjöl i en ugnssäker form. Frysta, otinade bär blandas med sockret och 1 msk potatismjöl innan de läggs i formen.
Fördela smuldegen över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 15–20 min, tills gyllene. Servera pajen med vispad grädde.