Bär på havrebotten
Päronpaj med valnötsfyllning
Recept på paj med söta päron i fin smakbalans med citron och nötter - en suverän efterrätt.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- ½ dl strösocker
- 2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
Fyllning:
- 2 fasta päron
- 3 ägg
- 1 dl strösocker
- ½ dl vetemjöl
-
2 dl Arla® vispgrädde
- rivet skal av ½ citron
- 1 dl grovhackade valnötter
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter. Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar. Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min. Servera med lättvispad grädde gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet