Hallonpaj

Name: Hallonpaj
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 2 msk strösocker; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 1 äggula; 150 g hallon; 2 ägg; 1½ dl strösocker; 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 2 msk konc hallonsaft; hallon; florsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

En härlig och vacker hallonpaj fullproppad med fräscha hallon. Bjud denna sagolika paj med vispad grädde eller vaniljsås.

Gör så här

Hacka ihop mjöl, havregryn, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Tina hallonen om de är frysta.
Rör i grädde, mjöl och vaniljsocker. Vänd ner hallon och hallonsaft och häll fyllningen i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kallna. Garnera med hallon och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde.