Kolapaj med lingon

Name: Kolapaj med lingon
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 port
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; 1 msk vatten; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl sirap; 1 dl strösocker; 1 krm salt; 4 dl lingon; färska bär; Arla Ko® Vispgrädde

Kolapaj som ingen kan motstå! Härligt fräsch med lingon eller andra bär om du så vill.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Vetemjöl	2½ dl
Vatten	1 msk

Fyllning:

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Sirap	1 dl
Strösocker	1 dl
Salt	1 krm
Lingon	4 dl

Till servering:

Färska bär
Arla Ko® Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Hacka ihop smör och mjöl. Häll i vattnet och arbeta till en smidig deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt formen stå i kylen ca 30 min.
Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
Blanda grädde, sirap, socker och salt i en vid kastrull. Låt koka utan lock till en rinnig kola ca 20 min.
Lägg lingonen i pajskalet och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Låt pajen kallna. Servera gärna med färska bär och lättvispad grädde.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kolapaj-med-roda-vinbar/