Blåbärsgalette
1 tim
Buffé
Fika
Efterrätt
Bjud på krispig och läcker blåbärsgalette. Inte alls svåra att göra, men lätta att imponera med. Dessa blåbärsgaletter passar utmärkt att servera som dessert till sensommarens kalas. Perfekt som avslutning på kräftskivan! För att få till de knaprigt gyllene kanterna penslar vi dem med både ägg och sockerlag. Servera nybakade blåbärsgaletter med vispad crème fraiche smaksatt med kardemumma.
Andra liknande recept
)
)
)
Constance Loeper
Receptkreatör
Gör så här
Fyllning:
Sockerlag:
Energi:
645 kcal
| Fiber: | 4,1 g |
| Protein: | 10 g |
| Kolhydrater: | 55,9 g |
| Fett: | 42,6 g |
Ingredienser
| 200 g | |
|
Mandelmjöl
|
3 dl |
|
Vetemjöl
|
4 dl |
|
Strösocker
|
1 dl |
|
Ägg
|
1 |
Fyllning:
|
Strösocker
|
½ dl |
|---|---|
|
Mandelmjöl
|
½ dl |
|
Potatismjöl
|
2 msk |
|
Svenska blåbär
|
3 dl |
|
Ägg
|
1 |
|
Rårörsocker
|
3 msk |
Sockerlag:
|
Vatten
|
½ dl |
|---|---|
|
Strösocker
|
½ dl |
Till servering:
| 2 dl | |
|
Kardemummakärnor, mortlade
|
½ msk |
)
)
)
)
)
