Surdeg

Att mata sin surdeg och känna hur den bubblar och puffar upp inför bakningen är en liten ritual många bagare värnar om. Med en levande surdeg kan du baka allt från saftiga surdegsfrallor och krispig ciabatta till en söndagsfrukost med ägg benedict, äggsallad på macka eller en generös lax- och rödbetsmacka. Sätt igång degen i helgen och samla familjen kring nybakat bröd.