Surdegsbröd

Surdegsbröd

60+ min Buffé Mellanmål Frukost
Att ha bakat sitt eget surdegsbröd är ren och skär lycka! Man kan använda köpt surdeg eller din egna, om du har en på gång. Här används en liten mängd jäst för att säkerställa resultatet. Men har du en livlig surdeg behövs inte det. Använd ekologiskt mjöl för bästa resultat.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Mjölmängd i surdegsbröd

Mängden mjöl i en deg beror på vilken sorts mjöl du använder så pröva dig fram till ett bra resultat. Det kan behövas mer eller mindre än vad som står i receptet. Använd gärna fullkornsdinkel.

Näringsvärden, per styck

Energi:

2340 kcal

Protein: 86 g
Kolhydrater: 450 g
Fett: 12 g

Ingredienser