Ägg benedict

Name: Ägg benedict
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor ljust bröd gärna av vetesurdeg; 200 g Arla® Svenskt Smör; 2 äggulor; 2 msk vatten; ½ tsk worcestershiresås; 1 tsk citronsaft; 1 krm salt; 4 ägg; 2 msk ättiksprit 12%; 1½ liter vatten; 1 msk salt

45 min

Vegetarisk variant på ägg benedict som är en klassisk, amerikansk favorit till brunch. Pocherat ägg på gott surdegsbröd med krämig hollandaise – mums!