Lax med krämig potatissallad

Lax med krämig potatissallad

30 min Huvudrätt
Underbart krämig sallad med sommarens bästa smaker på ett fat. Variera med böckling, makrill eller annan rökt fisk om du vill.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lax-med-kramig-potatissallad/

Gör så här

  • Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  • Plocka laxen i bitar.
  • Rör ihop ingredienserna till dressingen. Dela potatisen på hälften och blanda med dressingen.
  • Skär eller hyvla rädisorna tunt, gärna på mandolin. Lägg potatissalladen på ett fat.
  • Toppa med lax, cornichons, rostad lök och rädisor.
Klart!

Spara gärna lite citronskal och gräslök att toppa salladen med.

Energi:

540 kcal

Protein: 23 g
Kolhydrater: 31 g
Fett: 36 g

Ingredienser

Varmrökt lax
300 g
Färskpotatis
750 g
Cornichons
1 dl
Rostad lök
½ dl
Rädisor
1 knippe
Dressing:
3 dl
Majonnäs
½ dl
Dijonsenap, gärna grovkornig
2 msk
Hackad färsk gräslök
1 dl
Citron
skal av 1
Salt
1 krm
Nymald svartpeppar
1 krm