Fisk till förrätt

Fisk är en utomordentlig kandidat när det ska lagas förrätt! Prova sätta gravad lax på spett eller en fin laxcarpaccio med senapssås. Pannacotta med sill blir kanske till en oväntad favorit på förrättsmenyn? Lax, sill och sej – vad lockar dej?