Gravad strömming i örtsås

Name: Gravad strömming i örtsås
Yield: 8 port
Ingredients: 500 g strömmingsfilé; 5 dl vatten; 1 dl ättiksprit 12%; 1 msk salt; 3 dl Arla Ko® Gräddfil 12%; 1 dl majonnäs; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 citron, finrivet skal; 1 dl hackade färska örter t ex dill, persilja och gräslök

Buffé Förrätt

Gravad strömming är en höjdare på sillbordet att bjuda på våra stora mathögtider. Den ljuvliga örtsåsen med citron och vitlök passar mycket väl till strömmingen. Passar lika bra att bjuda på till påsk, midsommar och jul.