Friterad mat

Det där knastret när skalet spricker och den varma insidan möter tungan är svårt att motstå, vare sig det gäller korean fried chicken eller en nyfriterad churros. Friterad mat rymmer både sött och salt – krispig tempura, gyllene friterad halloumi, saftig orange chicken, mör tonkatsu och pösiga munkar med kanelsocker. Bjud på ett fat blandat friterat nästa gång vänner samlas för fredagsmys.