Falafel med vitlökssås

Name: Falafel med vitlökssås
Total time: 10 h 40 min
Yield: 16 st
Ingredients: 250 g kikärter, torra; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk malen spiskummin; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2 krm harissa; 2 dl bladpersilja, hackad; 1 tsk bakpulver; ½ msk salt; 1 msk vetemjöl; 1 liter rapsolja, till fritering; 1 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 dl majonnäs; 2 msk chilisås; 1 msk vatten; ½ tsk lökpulver; ½ tsk paprikapulver; 1 vitlöksklyfta, finriven; salt och svartpeppar; 2 tomater; 1 rödlök; ½ isbergssallad; 1 knippe bladpersilja; saltgurkor; feferoni; 4 orientaliska tunnbröd

60+ min Huvudrätt

En riktigt smakrik och frasig falafel precis som den ska vara. Smakar som den kända Malmöfalafeln. Lite trixigare att göra men den är verkligen mödan värd!