&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=bb3708fe)
Frityrsmet till fisk, skaldjur och kyckling
10 min
En frityrsmet till allt från frasiga fish and chips till bläckfiskringar eller krispiga kycklingnuggets.
Ingredienser
Receptet gäller för 3 dl
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 1½ dl vatten
- 1 äggvita
- 2 krm salt
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Vispa ihop mjöl, bakpulver och vatten i en bunke till en jämn smet. Vispa upp äggvitan till ett vitt skum och vänd ner i smeten.
Vid fritering:
- Hetta upp neutral olja i en rymlig kastrull till ca 180°. Doppa bitar av fisk, kyckling eller skaldjur i smeten och fritera i omgångar, 3-4 min. Låt rinna av på hushållspapper.
Näringsvärden, per 3 dl
- Energi: 435 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 87 g
- Fett: 2 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2019
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=6067d9dd)
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=a8ae3d46)
