)
Buffalo wings
1 tim
Buffé
Huvudrätt
Förrätt
•
Heta buffalo wings, precis som dom ska vara! Vi marinerar kycklingvingarna i gräddfil och saltgurkslag för den rätta smaken. När kycklingen är nyfriterad vänds den ner i en smörig och het sås för att sedan avnjutas tillsammans med saltgurka och ädelostdipp.
Andra liknande recept
)
)
)
)
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Ingredienser
Marinad:
|
Kycklingvingar
|
900 g |
|---|---|
| 1 dl | |
|
Saltgurka
|
1 burk |
Blue cheese dip:
|
Kvibille® Ädel Mild
|
140 g |
|---|---|
| 2 dl | |
|
Cayennepeppar
|
2 krm |
|
Salt
|
Buffalosås:
| 150 g | |
|
Hot sauce, t ex srirachasås
|
1½ dl |
|
Worcestershiresås
|
1 tsk |
Panering:
|
Potatismjöl
|
4 dl |
|---|---|
|
Vitlökspulver
|
2 msk |
|
Chilipulver
|
1 msk |
|
Flingsalt
|
½ msk |
|
Cayennepeppar
|
2 tsk |
Till fritering:
|
Neutral olja
|
1 liter |
|---|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
