Thomas Sjögren

Thomas Sjögren är en prisbelönt kock som vann Årets Kock 2015. Han har en stor passion för svenska råvaror och hämtar gärna inspiration från havet och västkustens skafferi. I sin matlagning kombinerar han klassiska smaker med kreativa inslag och stor omsorg om råvarorna. Här hittar du recept som inspirerar till nya smakupplevelser, både till vardag och fest.Att laga mat blir enklare när man känner kärlek för råvaran och vet varifrån den kommer, menar årets Kock 2015, Thomas Sjögren. Det märks i recepten, från smakrik taco med smulstekt abborre till gräddkokt kummel och söta paletas med blåbär och lakrits. Här varvas rustika grytor med finslipade rätter för både vardag och fest. Bjud gärna vännerna på en helg fylld av nya smaker.