Grön mole

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

En sås baserad på tomatillo som liknar en tomat, men är släkt med physalis. Den syrliga såsen passar bra till fisk, grönsaker och kyckling.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

½ grön paprika
½ grön chilipeppar
½ silverlök
1 tomat
½ vitlöksklyfta
½ dl skållad mandel
1½ msk vita sesamfrön
saften av 1 lime
1 dl plockad färsk persilja
1½ dl plockad epazote
1½ dl plockad färsk koriander
1 dl plockad färsk körvel
½ dl plockad färsk dragon
2 msk Arla Köket^® crème fraiche
½ tsk salt

Gör så här

Dela och kärna ur paprikan. Mixa paprika, chili, lök, tomat, vitlök, mandel och sesamfrön i en matberedare till fin konsistens. Häll blandningen i en kastrull och koka ihop på medelvärme ca 10 min. Häll tillbaka såsen i matberedaren och mixa slät med resterande av ingredienser.