Grön mole

Grön mole

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(0 st)

En sås baserad på tomatillo som liknar en tomat, men är släkt med physalis. Den syrliga såsen passar bra till fisk, grönsaker och kyckling.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • ½ gröna paprikor
  • ½ grön chilipeppar
  • ½ silverlökar
  • 1 tomat
  • ½ vitlöksklyftor
  • ½ dl skållad mandel
  • 1½ msk vita sesamfrön
  • saften av 1 lime
  • 1 dl plockad färsk persilja
  • 1½ dl plockad epazote
  • 1½ dl plockad färsk koriander
  • 1 dl plockad färsk körvel
  • ½ dl plockad färsk dragon
  • 2 msk Arla Köket® crème fraiche crème fraiche 34%
  • ½ tsk salt

Gör så här:

Gör så här:

Dela och kärna ur paprikan. Mixa paprika, chili, lök, tomat, vitlök, mandel och sesamfrön i en matberedare till fin konsistens. Häll blandningen i en kastrull och koka ihop på medelvärme ca 10 min. Häll tillbaka såsen i matberedaren och mixa slät med resterande av ingredienser.

Tips:

Använd svenska, lite omogna tomater om du inte får tag på tomatillo.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 105 kcal
  • Protein: 3 g
  • Kolhydrater: 5 g
  • Fett: 8 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem