Kaffedrink med vaniljkaramell

Name: Kaffedrink med vaniljkaramell
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljpulver; ¾ dl vatten; 1 dl kallt, starkt kaffe; 8 dl Arla Ko® Standardmjölk

Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, bjuder på en och ljuvligt god mjölkdrink med smak av kaffe och vaniljkaramell. Både uppiggande och gott!

Ingredienser

Strösocker	1 dl
Vaniljpulver	1 tsk
Vatten	¾ dl
Kallt, starkt kaffe	1 dl
Arla Ko® Standardmjölk	8 dl

Gör så här

Smält sockret i en kastrull tills det är gyllenbrunt och rör med en visp under tiden. Dra kastrullen från värmen.
Häll ner vaniljpulver och vatten, vispa samman till en tunn flytande karamell. Koka upp och vispa tills sockret löst sig. Låt kallna.
Mixa samman alla ingredienser och servera i glas med is.