Lammbog med pico de gallo och crème fraiche

Name: Lammbog med pico de gallo och crème fraiche
Yield: 4 port
Ingredients: 2 kg lammbog; 2 gula lökar; 4 vitlöksklyftor; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1½ liter vatten; 1 msk korianderfrön; 1 tsk salt; 2 plommontomater; 1 silverlök; 1 kruka färsk koriander; 2 msk pressad limesaft; ½ tsk salt; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; 1 lime